3 RICOTTA VELOCE AUTOPRODOTTA


vi occorre la ricotta ma avete dimenticato di comperarla?!?
volete semplicemente farla in casa?

portare ad ebbollizione il latte, versare l'aceto di mele,appena caglia scolarla dal siero (sembra acqua) passare sotto l'acqua corrente, lasciarla scolare ed ecco la ricotta!

vi assicuro che il sapore c'è tutto!

ps : a chi non beve latte vaccino utilizzare latte di soia, di mandorla ,di riso insomma fate voi!!!



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3 commenti:

Alessandra ha detto...

Non avrei mai creduto si potesse realizzare home made...che ideona. Grazie.

furfecchia ha detto...

che carino questo blog e grazie per la ricetta! ma il latte è quello intero?
Grazie
Silvia

luby ha detto...

alessandra* non c'è di chè!

silvia*grazie del complimento!
latte come vuoi tu !
io qui ho utilizzo il parzialmente scremato utilizzo anche quello di soia, creando sia la ricotta che il tofu.
ovviamente la ricotta sarà grassa..in base al latte scelto!dipende da quanto sei ghiotta ^_^

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