0 MUFFIN MARMELLATOSI


in inverno via algli agrumi, facciamo il pieno di vitamina C

ingredienti:

200gr farina 00
2 cucchiai di olio
40 gr zucchero o 20 gr fruttosio
1 uovo
2 bicchieri di latte (anche di soia o mandorle)
2/3 bustina di lievito
1 pizzico di sale fino

1 cuc.aio di marmellata di arance per ogni muffin


-battere l'uovo con lo zucchero
-mescolare le polveri
-mettere l'impasto, ottenuto unendo il tutto, negli stampini classici
-sopra ogni muffin un bal cuc.aio di marmellata(potete usare quella che volete comunque...)

via in forno a 180° x 25 minuti


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