9 FONDUTA come, quando e perchè


ecco un altro dono ricevuto sotto le feste.
risolve notevolmente il problema cena/pranzo se arrivano ospiti con un preavviso di un ora o poco più.
ne parlo perchè ho scoperto che sono in pochi a conoscerla.

facilissima da usare:
punto a) DA COSA E' COMPOSTA?
-un pentolino
-un supporto per pentolino
-un fornellino tipo mini bracere
-forchettine di colori vari

punto b) COME SI PREPARA?
Metodo Facile:
-riempire con acqua il pentolino
-inserire due dadi da brodo vegetale
-mettere sul fuoco il pentolino

-appena bolle accendere il fornelletto tipo bracere(io utilizzo alcool, spirito)
-mettere il pentolino sul supporto con il bracere sotto
-il tutto và messo al centro della tavola ed ogni persona deve avere un cucchiaio di salse per tipo nel piatto(magari fatto apposta per fonduta altrimenti vada per piatti normali o ciotoline individuali) ed una forchettina.

punto c) COSA CI CUCINO ORA?
-piccoli pezzetti di spezzatino, ma piccoli piccoli!
-piccole striscioline di carpaccio,circa 10 cm
-micro polpettine

punto d)COME CUCINO?
-Utilizzare (ognuna il suo colore!!!!) le forchettine per afferrare ed inserire nel brodo la carne
-scegliere il tipo di cottura in modo personale, tirare fuori le forchettine e intingere in una serie di salse a piacere, mangiare.

in pratica ogni persona si "cucina" da solo!!!!

punto e)CHE SALSE?
-coktel
-tartara
-tonnata
-all'aglio
-ai funghi
-maionese
-ecc...

punto f)OPZIONI?
*invece del brodo vegetale possiamo utilizzare:
-olio (la carne si cuoce prima, più buono, ma ovvio più pesante)
-formaggio fuso tipo raclette( invece della carne si usano pezzi di patate lessa o pane)
-cioccolata (con frutta fresca, secca e biscotti di ogni foggia e colore!!)
-brodo con alghe(piccoli pezzetti di pesce sfilettato, cozze sgusciate,gamberetti piccini)

spero di essere stata chiara
se avete domande sono qui, se avete suggerimenti ed idee saranno accolti di cuore!!!!
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9 commenti:

Micaela ha detto...

che buona la fonduta!!! adesso me l'hai ricordata!!! grazie per essere passata!

Lo ha detto...

chiarissima e utile...una sera sono stata invitata ad una cena così e lì finalmente ho capito a cosa serviva l'aggeggio! ;)

Elisa ha detto...

L'ultima volta che ho assaggiato la fonduta di cioccolato è stato 2 anni fa ..pensa te!!
Bellissimo regalo...complimenti a chi ha avuto l'idea di regalartelo...oppure è stato un tuo desiderio? Elisa

luby ha detto...

micaela* grazie a te!

lo*lo hai trovato simpatico? a me rende molto l'idea di festa!

elisa*entrambe le cose, la mia tigre ha fatto la spia ed io ho ricevuto il regalo che desideravo da tempo... ;)

iana ha detto...

E' tanto tempo che la vorrei, poi non la prendo mai! Sono contenta per te!

Michele ha detto...

ciao
da poco ti seguo se ricambi mi fa piacere
Michele http://pianetatempolibero.blogspot.com/

piera ha detto...

Ciao, sono stata un po' assente nell'ultimo periodo, ma ora riprendo in mano il mio blog e torno con il pdf della mia raccolta "con un chicco di riso, alla quale hai partecipato anche tu...baci a presto

katty ha detto...

favolosa la fonduta!!! baci e buon fine settimana!!!

luby ha detto...

iana*comprala e non ti pentirai! adesso poi i prezzi sono accessibilissimi!

michele*certo che ti vengo a trovare!!

piera*aspetto il pdf!!!!nopn vedo l'ora :)

katty*grazie mille!

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