7 TORTA DI FRUTTA un dolce fresco per l'estate


ingredienti per base:
-3 uova
-150 gr farina
-120 gr zucchero semolato
-100 gr burro fuso
-1/2 bustina lievito (o 1/2 di cremor tartaro)
- gelatina per coperture o gelatina d'albicocca

-frutta per guarnire a gusto
-crema pasticcera

preparazione:
battete le uova con un cucchiaio di zucchero.
aggiungere le polveri mescolate precedentemente.(farina,zucchero e lievito ^_^),
aggiungere il burro fuso
mettere l'impasto in uno stampo con carta da forno.
a 180° x 40 minuti
alla prova stecchino deve risultare bello asciutto

una volta sfornato,lasciate raffreddare e poi scavate per creare uno spazio in cui inserire la crema pasticcera.
(tutto quello che togliete potete riutilizzarlo per le colazioni o per creare la base per un dolce al cucchiaio!)
bagnate leggermente dentro alla parte cava ,che avrete creato, con alchermes o rosolio oppure uno sciroppo di acqua e zucchero.
se proprio avete fretta anche il latte può andar bene!
inserite,quindi la crema ed iniziate a guarnire aiutandovi con la fantasia.
preparate la gelatina in base alle istruzioni(acqua ,zucchero e contenuto della bustina!)
fatela freddare 5 minuti e versatela su tutta la torta.
per farlo io appoggio la gratella con tutto il dolce dentro il lavandino,così il surplus scivola via direttamente,la lascio così ad addensare per almeno 15 minuti.
mettete ora in frigo almeno 4 ore per gustarla al meglio
a chi è partito o chi partirà buone vacanze !!!
per chi è rientrato...preparatevi il dolce come consolazione và!
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7 commenti:

speedy70 ha detto...

Adoro le torte alla frutta e questa oltre che buona è bellissima! Complimenti!!!

Danda ha detto...

Mmmhhhh che buona che dev'essere, e anche un ottimo dolce per questo periodo! ;D

Novelinadelorto ha detto...

Colpisci sempre nel segno che meraviglia...:D...ma dimmi na roba:nel post hai scritto di 150 gdi farina poi quando hai scritto le dosi ha scritto le farine...adesso cm devo procedere?:o...buona serata...smack

stefy ha detto...

Amo le torte con la frutta e questa è bellissima e sicuramente ottima....baci

luby ha detto...

novelinadelorto*
cara hai ragione,vado a correggere...
mescola :farina,zucchero e lievito in polvere

speedy70*grazie mille!

danda*si,fresco e gustoso!

stefy*allora prova questa!è ottima!

terry ha detto...

Davvero stupenda e fresca questa torta!!! :)
Un inno all'estate colorato, fresco e goloso!

luby ha detto...

terry*grazie anche a te dei complimenti!
si,come inno non c'è male!
^_^

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