4 ROLL'S PIG IN SALSA AGRODOLCE



quando vi regalano o acquistate queste sfogliette cosa ci preparate?
l'involtino primavera vero?
si,ma...la mia tigre non lo mangia certo volentieri,quindi mi sono ingegnata così:
apro il frigo e ci trovo delle salsicce nere,di fegato.
ed ecco la creazione...

ingredienti:
x 2 persone

-8 sfoglie per involtini primavera
-6 salsicce a vostro gusto, piccole
-1/2 peperone rosso
-1/2 cipolla
-1 tazza di piselli surgelati
-1 carota grande

preparazione:
-fate il soffritto con olio evo e la cipolla
-incorporate piselli,carote a listarelle sottilissime così come i peperoni
-incorporate dopo 5 minuti l'interno delle salsicce
-cuocere,girando spesso,per 15/20 minuti a coperchio chiuso

ecco le mie sfogliette pronte
-immergete ora le sfogliette in acqua calda per un 10 secondi, una alla volta!altrimenti s'incollano e non le staccate più!
-diventeranno quindi maneggevoli e leggermente appiccicosine
-metteteli su un piano di lavoro
-mettete un cucchiaio del composto salsiccioso e verduroso,come se dovesse essere un bel ripieno di ravioli!
-piegate ora la sfoglietta sul ripieno, dal basso verso l'alto
-piegate i lati verso l'interno,cioè al centro del ripieno
-ora avvolgete il tutto tipo cannolo e friggerli in olio di semi, due minuti ad involtino!
se vi piace possiamo servire con la...
SALSA AGRODOLCE:
ingredienti:
-1/3 bicchiere di aceto di vino bianco
-1bicchiere di ketchup
-4 cuc.AI di zucchero
-1 cuc.AIO di salsa piccante worcester
preparazione:
-in un pentolino mettere l'aceto e lo zucchero,quando bolle mettere il resto,mescolare e far bollire per 15 minuti
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4 commenti:

speedy70 ha detto...

Braissima Luby, che ricetta originale e di gran gusto!!!!!

luby ha detto...

speedy70*diciamo che è molto saporita e ...poco dietetica :)

Lo ha detto...

ma io questo sfogliatine qui non le ho nemmeno mai viste...ma ovviamente ore ne sono curiosissima!!! un bacione cara Luby :)

luby ha detto...

lo*ciao!!!!
queste sfogliette le trovi nei supermercati,reparto "messico,cina & c".
dove di solito trovi la salsa di soia,o i fagioli piccanti ecc..
un abbraccio carissima

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