11 RISOTTO ZUCCA E CAROTA in pentola a pressione





preparazione X 1 persona:

-tagliate a cubetti la zucca eliminando la buccia
-tagliate a cubetti le carote
-mettete qualche cuc.AIO di olio evo nella pap e fateci soffriggere la base qb per soffritto
-inserite poi il riso,fatelo tostare un minuto
-inserite la zucca e le carote tagliate,mescolare
-a chi piace può inserire un poco di peperoncino in polvere o un pizzico di aromi Ariosto,per arrosti o per patate
-inserite l'acqua ed il sale fino
-chiudere ed abbassare poi,come sempre,al minimo la fiamma dall'inizio del fischio o sbuffo che dir si voglia,calcolando 8 minuti
-a fine cottura aprire e se volete potete inserire un cuc.AIO di formaggio spalmabile o un formaggino
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11 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

:-(
lia ......

Mirtilla ha detto...

che bei colori questo piatto!!!

luby ha detto...

lia*dai su,non fare la faccina triste!
puoi sempre fartelo in padella...;)
ovviamente non calcolare 8 minuti... ;P
tesoro ti mando un bacio

mirtilla*e che bei sapori!!!!
slurp!
arancione poi è il mio colore preferito,vedessi come s'intonava bene all'arredamento che ho in casa ^_^

Stefania ha detto...

Luby ciao un riso bello di colore e sano e gustoso di sapore, perfetto ciao

Tomaso ha detto...

Tante volte i sapori più buoni vengono dai nostri giardini, tu cara Luby hai saputo creare questa semplice ricetta molto buona.
Buona giornata cara amica.
Tomaso

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

:-))
grazie amoreeeeeeeeeeeeee..
by lia

Harlock ha detto...

a me andava bene anche il lapin, ma vado matto per i risotti :)

Lo ha detto...

ma che buona...e poi arancionissimo....mi piace! ciao tesora

luby ha detto...

stefania*adoro i sapori della terra,e con zucca e carota si ottiene anche un saporino dolce per coccolarmi un pò!
un abbraccio e grazie

tomaso*hai capito al volo perchè adoro questo risotto :)
amo visceralmente la terra!

lia*kiss kiss dolcezza!

harlock*con il termine "vita" pensavo non mangiassi carne...mi hai tratto in inganno ^_^
prego accomodati alla mia tavola e gustati il risotto!

lo*ero certa che ti sarebbe piaciuto!
un bacione mega-arancioso!

Kia ha detto...

Che buona questa ricettina e poi di ricette con la zucca non ce nè mai abbastanza!...al posto del formaggio magari una vegan alternativa può essere un cucchiaio di philatofu ^__^ un bacione

luby ha detto...

kia*grazie mille del consiglio!!!!
io penso che anche uno yogurt di soia, lasciato scolare con un pizzichino di sale in un tovagliolo di cotone,diventa come yogurt greco,compatto e quindi perfetto da mescolare con il risotto!
giusto per dargli un tono vellutato!
un bacio cara

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