6 VELLUTATA DI ZUCCA,FINOCCHIO E CAROTA...in pentola a pressione


ok lo ammetto ho comperato due zucche!
ok lo ammetto sono drogata di zucche!
ok lo ammetto una e' gia' finita!
ok ok...ma ora ne ho una scorta per tutto l'inverno :)

non posso mica farmi mancare la vellutata di zucca in tristissime giornate buie e freddolose no?

all'opera anche voi allora:

1 zucca
1 finocchio
3 carote
1 cipolla rossa piccola
sale,pepe & peperoncino qb
2 cuc.Ai di margarina
2 cuc.Ai di panna vegetale

preparazione:
sciogliete la margarina
tagliate a dadini tutto:zucca,carota(ok i cubetti surgelati che preparate a casa) e finocchio
tagliate anche la cipolla rossa

mettete tutto in pentola a pressione
ricoprite di acqua
salate,pepate e se gradite aggiungete del peperoncino in polvere
chiudete,dal fischio:15 minuti
aprite,frullate ed aggiungete la panna

servite sia calda, che fredda, che tiepida... insomma mangiatelaaaa!!!!!
quella che avanza semplicemente surgelatela!
in netto ritardo vi faccio vedere la zucca intagliata da mia cognata!
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6 commenti:

kermitilrospo ha detto...

drogata di zucca :o)... al mio pizzaiolo di fiducia ormai in questa stagione faccio mettere la crema di zucca al posto del pomodoro!!

luby ha detto...

Kermit* sostituzione geniale!!!!!!

la gelida anolina ha detto...

In queste giornate di pioggia la vellutata di zucca non può proprio mancare!!!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

che voglia e sempre una vera delizia la vellutata di zucca ....brava
un bacione da lia

herbivor ha detto...

bellissima questa zucca col cappello!
qua la vellutata ormai è un must, ci scopriamo anche a dire agli amici e ai parenti: 'poi un giorno venite a cena a mangiare la vellutata', come se gli stessimo proponendo chissà quale meraviglia preziosa... sì, invece! è una meraviglia preziosa! e in pentola a pressione non ho ancora provato, ma presto sarà fatto!

luby ha detto...

Herbivor* a me danno una carica!!! La pentola a pressione poi mi aiuta a mangiarla prima visto che dimezza i tempi:) una gran bella amica in cucina!!!!
Grazie dei complimenti

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