immagine tratta da qui
GINGERBREAD
omini di pandizenzero
ingredienti:
4 bic.ERI farina
1 bic.ERE zucchero
5 cuc.AI margarina o burro pieni
4 cuc.AI miele o melassa o malto di riso
2 cuc.AINI cannella in polvere
2 cuc.AINI zenzero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere o grattuggiata
1/2 cuc.AINO di chiodi garofano grattuggiati
(basta sgretolare le testine del chiodo con le dita)
1 cuc.AINO di bicarbonato di sodio
1 uovo
preparazione:
versare tutto,tranne l'uovo nel robot con accessorio:impastatore
azionarlo e quando tutto e' mescolato, circa 2 minuti a velocita' medio-alta, aggiungere l'uovo e azionare a media velocità per un minuto.
l'impasto(che con la margarina viene molto più morbido) va poi messo nella pellicola o in un contenitore e posizionato nel frigo almeno 1 ora.
stendere poi l impasto con le mani su un piano infarinato con altezza di 3-4 mm .
usate il vostro stampino ad omino!!!
infornare a 180° per 12 minuti fino a colorazione del tipico biscottino.
decorate se volete con glasse.
con questa dose ho fatto 5 infornate con formine piccole,tipo per il the.
come non amare questi biscottini?
12 commenti:
Ciao Luby, colgo l'occasione per augurarti buone feste :-)
"Aggiungi un posto a tavola...che c'è l'omin di zenzero!" ^_^
bravissima Luby! quanto sono carini e cicciotti! mi piacciono!
Tanti tantissimi auguri anche a te!!!
Belliiiii!Gli omini di pan di zenzero sono irresistibili :) Auguri di cuore a te e famiglia, smack
Farò come te: userò altri stampini, i tuoi biscotti cicciottelli hanno un'aria troooppo invitante!!! Grazie e auguri per delle serene festività a te e famiglia!
che meraviglia! questa ricetta è perfetta da fare con i bimbi sotto le feste perchè è buona, veloce e visto luso del robot, non sporca. L'ideale per dedicare un pò di tempo ai piccoli tra i mille preparativi di questo periodo. Grazie mille per gli auguri, un Natale sereno anche a te cara. Tanti baci!!
Quanto sono buoni, baciotti cara Luby e auguri!!!!!
per me non è natale senza i biscotti di zenzero! ;) Buone feste!!
Ciao Luby ! Stupendi i tuoi biscottini !!! Sanno di feste ! ti auguro un sereno Natale e un anno nuovo pieno di magici stupori ! Un abbraccione !!!
Tanti cari auguri Luby, di cuore, Libera.
belli i tuoi biscotti, mi piacicono molto. devo fare qualche sostituzione ma non è difficile ^^
da buona non cattolica ti auguro Buone feste del Solstizio e della Vita , e spero che i tuoi desideri si realizzino. Un abbraccio :)
Barbara
bravissima!!!!
buon natale!
oggi conta anche la comodità della velocità, tanti auguri di Buon Natale
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