23 TORTINO AL FORMAGGIO in pentola a pressione



un tortino salato in pentola a pressione mancava...lei mi ha dato la spinta e la ricetta :)
lei lo fa in modo classico...
... io ,ovvio...volevo osare! pressione per me please!!!!!!!

ed il risultato è stre-pi-to-so!!!!!

ingredienti:
x 3 tortini

-80 gr formaggio spalmabile
-80 gr parmiggiano grattuggiato
-1 uovo
-1 cuc.AIO di farina 00
-1/2 confezione di panna da cucina vegetale
-sale un pizzico
-pepe un pizzico
-noce moscata,una grattatina fresco o un pizzico in polvere

procedimento:
io ho mescolato tutto,battendo prima in un angolo solo l'uovo

messo l'impasto nello stampino
coperto con carta alluminio

tre dita di acqua sul fondo della pap

chiudere:dal fischio 15 minuti


con questa ricetta partecipo al contest di archcook !
Stampa il post

23 commenti:

Una cuccia per gatti e bambini ha detto...

DEVO FARLO!! ma prima devo comprare il cestello.... o posso usare quello per le pentole normali??

luby ha detto...

Una cuccia per gatti e bambini*
Si fallo!!!!
Puoi usare tutto quello che e' in acciaio inox.
Ok anche per il fiorellino che si usa per fare le cotture a vapore nelle pentole normali.
Se non sei sicura vai a vedere i miei post su come si usa la pap. Ci sono foto del cestello e del fiore.
Fidati che e' sublime questo tortino!

luby ha detto...

http://luby78.blogspot.com/2011/12/cavolfiore-in-pentola-pressione-con.html?m=0

Tra le etichette trovi: pentola a pressione uso e manutenzione
:)
Per tutto il resto... Chiedi o manda una mail !

FrancescaV ha detto...

io purtroppo sono ancora una frana con la pentola a pressione sob :-(

archcook ha detto...

ooooooook! ti aspetto!

luby ha detto...

Francescav* tesoro, mettila cosi'... Se una sola volta hai usato una Pap per farci un minestrone o per lessare due patate , ti assicuro che e' la stessa identica cosa!
Se un giorno proverai sono sicura che troverai disarmante la facilita' di questo tortino , per non parlare del sapore poi.
Ci fai un figurone!
Se poi usi ingredienti bio, uova di un pollaio felice come quello di mio suocero dove le galline sono cinque in 50mq , la panna vegetale e lo spalmabile fai da te viene ancora piu' buono e delicato!!!
:))))
Tenta e mi darai ragione!
Kiss

luby ha detto...

E vaiiiiii!!!!
Grazie!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao cara..
volevo un consiglio ...
visto che voglio riprendermi la pap mi daresti un consiglio valido la prima me l ha regalata mia nipote adesso me la voglio riprendere io e visto che posso acquistarla con i punti della coop a prezzo buono volevo sapere da te se e un ottimo affare e ottima come pentola ..
ti lascio le immagini ..
http://www.coopfirenze.it/images/premi/main/00000905-00000001.jpg?1325153701
spero di aver fatto bene..
lia

*COCCI* ha detto...

bellissimi questi tortini!!ho trovato il tuo blog per caso,e scuriosando ho anche imparato una parola nuova "flexitariano" , aggettivo che potrebbe starmi a pennello!!ho il moroso vegetariano, quindi da lunedi a venerdi mangio come lui, abbiamo degli amici vegani, quindi le cene a base vegana;ma ogni tanto "sgarro"!!finalmente anche io ho trovato la mia dimensione!!grazie mille!!^-^

luby ha detto...

Cocci* piacere di conoscerti amica flexi!!!!
Io ho un maritotigre carnivoro !!!!
Non e' facile conciliare i nostri menu' :)
Curiosa quanto vuoi ;)
E mangia tutti i tortini che vuoi !!!

luby ha detto...

Lia* tesoro scusa il ritardo nella risposta :(...
Ho visto ora l immagine.
Ti dico sinceramente che non la conosco.
Pero' ha dei dettagli simili alla nuova pap della lagostina!
Se il costo non e' eccessivo posso dirti di provarla.
Valuta attentamente il fatto dei ricambi pero'...
Sulla mia lagostina trovo ovunque i pezzi, su un altra senza marca che ho non so dove sbatter la testa.
Comunque esteticamente e' molto carina :)
Se poi decidi di prenderla dopo averla provata ovvio che voglio un resoconto ;)
Nel frattempo vediamo se per caso qualche altra la conosce ed io continuo a far ricerche !
Un bacioneeeeee

herbi ha detto...

wow, spericolata! sono carinissimi, Luby!

Barbara ha detto...

PS: ho letto in Cucina Ecozoica del tuo papà. Un abbraccione e un pensierone positivissimo per lui e per tutti voi :)

luby ha detto...

Barbara* grazie mille :*

Günther ha detto...

è anche una ricetta molto bella da presentare in tavola

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ti ringrazio immensamente per la risposta.... riguardo ai ricambi non ci avevo pensato :-(
un altra domanda e molto più facile e sicura questa che ti ho fatto vedere oppure la classica vale a dire senza numeri digitali ecc...
baci e scusa ancora...
lai

luby ha detto...

Lia*
Allora , io sono un po' all' antica son sincera.
Quindi la prima risposta sarebbe... Quella classica!
Esempio: mia suocera ci cucina da una vita e i ricambi se li mette da sola tanto e' facile e ancora trova!
Ed e' per questo che la pap che ha regalato a me sia classica.
Pero'...
Quelle moderne sembrerebbero molto vantaggiose in quanto non gettano fuori quintali di vapore, di conseguenza si elimina quel rumorino del vapore che fuoriesce.
Si sussurra che impieghi un paio di minuti in meno di cottura.
E alcune essendo dotate di timer incorporato aiutano un poco.
Ma come tutte le cose tecnologiche hanno il problema che poi in caso di guasti chi ci mette le mani per ripararle?
Ora valuta tu mia cara.
Se il costo e' basso puoi sempre dire : ok se si rompe ne posso comperare una nuova.
Oppure fare un unico investimento comperandone una classica piu' costosina, ottimo acciaio inox e ricambi.

Ti faccio un esempio: io sono innamorata persa di una di queste moderne, ma niente, non riesco proprio a prenderla... Appena la tengo in mano penso... E se si rompe qui o qui? Come faccio poi?
E , ovvio che quella che ho visto costa anche parecchio!!!!
Quindi la poso prima di subito!
Se costasse meno di sicuro non avrei esitato.
Sono comunque pro-classic anche perche' le ritengo piu' eco in quanto e' tutto acciaio apparte le guarnizioni.
Spero di non averti confusa o influenzata troppo...
Fai quella che ritieni oppurtana alle tue esigenze, possibilita' ed uso!!!!!!!

archcook ha detto...

ecco fatto!! pubblicata!
grazie cara a presto e complimenti per l'idea

luby ha detto...

Gunther* si , si presenta bene in tagola ed e' molto ghiotta!

Archcook* :) felice di partecipare!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

no tesoro non mi hai confusa...
ma mi hai fatto capire il problema che ci fosse per i ricambi ....
e anche vero ciò che hai detto tu se la spesa vale il prezzo allora si ... ho visto l'ultima del agostina e davvero molto bella ... ma il prezzo e davvero da capogiro ^__^
maaa chissàààà ^___^
un abbraccio lia

luby ha detto...

Lia* proprio quella ho rimesso sullo scaffale.... ;P
E pensare che il maritotigre me la voleva far prendere ed ho detto no....

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

allora cogli l'attimo fuggente ..se il marito te la voleva prendere accontentalo ^___^
lia

luby ha detto...

Lia* la nomina di spendaccione non per niente ha casa ce l ha il maritotigre :)
Io devo tenere il punto e far vedere che sono la risparmiatrice ;)
Ah ah ah !!!
Ma un giorno chiessa' che non cado in tentazione....

Related Posts with Thumbnails