19 LATTE DI NOCCIOLE home made


come produrre latte vegetale?
ecco come produrre il latte di nocciole!!!!!

per 1 persona:
-1/2 bic.ere di nocciole
-2 bic.eri di acqua

mettete se volete in ammollo un paio di ore le nocciole,se avete fretta saltate questo passaggio

mettete tutto nel frullatore
frullate un paio di minuti
ora filtrate
mettete il latte in una bottiglia di vetro
si conserva in frigo 4 gg ed ogni volta va agitato prima del consumo

se volte dolcificarlo avete varie opzioni:
-classico zucchero bianco
-zucchero di canna
-miele
-sciroppo di riso
-datteri :basta frullarne uno grande o due piccoli insieme alle nocciole!

la polpa potete usarla per torte e condimenti di pasta ed insalate

se non avete capito guardate questo video bellissimo dove lo fanno con le noci brasiliane!


My New Roots - How to Make Nut Milk from My New Roots on Vimeo.


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19 commenti:

Stefania Orlando ha detto...

Non avevo mai visto una preparazione simile, sono curiosa...

herbi ha detto...

deve essere buonissimo! l'hai usato per la colazione!?

luby ha detto...

Stefania*Visto i costi del latte vegetale se posso lo faccio a casa nel modo piu' naturale possibile :)
E poi i miei suoceri hanno un noccioleto e quindi ne posso avere quante ne voglio di nocciole :)))
L unica cosa e' agitarlo ad ogni uso e di sicuro dovrete dolcificarlo.
Naturale Ha poco sapore, con un dolcificante invece il sapore di nocciola si accentua parecchio.
Ma questo e' a gusto!

Cesca*QB ha detto...

C'è qualcosa che non mi piace in questa ricetta ma non capisco cosa...aspetta che ci penso ... mah non saprei...chissà....ah ecco cosa è!!! Non hai usato la pentolaapressione!!! :D Manigolda!!! ahahaha
Deve essere sano e buonissimo ^_^

Ale ha detto...

Il latte di nocciola non l'ho mai provato...ma si può usare anche per fare dolci e simili?
A presto! ;)

Ale

luby ha detto...

Herbi* si lo utilizzo per variare la colazione, come bevanda fuori pasto e nei dolci al posto del latte.
Se poi si finisce il latte di soia o comunque quello vaccino si puo' sempre usarlo come latte d emergenza :)

In queste giornate di neve se e' troppo freddo e non si vuol uscire cco che mi preparo ila latte di nocciola, noci, mandorle!
In pochi minuti latte for me!!!!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

0_____0 il latte di nocciole lo sai che non lo conoscevo.... però so curiosa cavoli di assaporare il suo sapore ... che dici va bene per la dieta ..?
ma si credo di si ^___^
complimenti e bravissima
lia

luby ha detto...

Cesca* te possino!!!
Mi hai fatto venire un colpo!
Pensavo che stavo facendo una preparazione che potesse far male alla salute e poi proseguo la lettura del commento e vedo che mi hai preso in giro ;P
A me piace molto, ha un sapore delicatissimo !

Ale*si, io lo uso sia natur che per le preparazioni.
E' molto neutro , non copre i sapori.
Da il meglio di se freddo e dolcificato, come bevanda !

luby ha detto...

Lia* credo che tutto quello che sia naturale sia la " base " di ogni dieta!
Latte nato da frutta credo che sia ok !
Magari vacci piano con il dolcificante ;)
Usa i datteri !!!
Kiss

Barbara ha detto...

di nocciole mi mancava...brava Luby bella idea ^^

luby ha detto...

Barbara* avendo taaaaante nocciole devo pur ingegnarmi per sfruttarle :)
Volendo possiamo farlo anche con quelle TOSTATE!
Adottano un gusto tutto particolare ;)
Kiss

Arianna ha detto...

Che buono!!! Di solito lo faccio di mandorle, ma proverò anche la tua ricetta!!!

luby ha detto...

Arianna*quello di mandorle e' il piu' gettonato ma devo comperare sempre le mandorle :(
Le nocciole le ho gratis :)

Günther ha detto...

bella quest'idea del latte di nocciole mi piace moltissimo :-)

luby ha detto...

Gunther* sono felice ti piaccia :)))))

Spirulina ha detto...

Ode a te e aquesta splendida ricettina veloce veloce, che attende solo di essere provata!

ledeliziedifeli ha detto...

Il latte di nocciole mi manca...... ho ancora le nocciole del nostro albero, mi hai dato una bellissima idea!!!! lo proverò, utilizzero poi l'okara di nocciole per dolci o per rafforzare il latte... perfetto come colazione, latte di nocciole con cereali :-P

Lumachinaverde ha detto...

Lo proverò sicuramente, m'ispira un sacco!! :)

luby ha detto...

Feli-spirulina- lumachinaverde* provatelo, lo troverete delicato e potrete usarlo per mille preparazioni!!!

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